活動內涵

□資源共享

█適性課程

□特色教學

□就近入學

活動名稱

101-2-2「大手牽小手‧創意烘焙點心研習」實施計畫

活動期間

101年 8 月 31 日起至 101年 12 月31日

主辦單位

教育部

承辦學校

高鳳工家教學組

協辦單位

高雄市政府教育局

高鳳工家餐飲管理科

參與人數

(單位：人)

校內教師

校外教師

校內學生

校外學生

社區民眾

24

1

15

16

0

預算總經費

新臺幣 25,663 元

經費來源

來源：教育部補助經費25,200元與自籌款463元

      全部共25,663元

實際支出總額

新臺幣 25,663 元

成果摘要

辦理時程：101年8月至12月；102年1月至 7月

一、量化指標：

(一)101年下半年度參與此研習共56人。

(二)102年上半年度(執行中)。

二、質化指標：

(一)提供社區國中學生參與烘焙課程的機會。

(二)提供學生習得餐飲烘焙領域中的基本技能與正確的工作態度。

(三)尋找生活中各樣的靈感，引導學生於餐飲烘焙中自發性地融入生活創意。

聯絡人

單位

高鳳工家教務處

職稱

教學組長

姓名

趙漢彊

電話

07-8010943

行動

電話

0921-257953

傳真

07-8035715

E-mail

kfacad@yahoo.com.tw