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均質化成果 / 101活動成果 / 101-2多元適性課程計畫 / 101-2-2大手牽小手‧創意烘焙點心

101-2-2-a

 任佩霞老師 實作授課情形

 

101-2-2-b

 

101-2-2-c

 師生實作練習概況

 

101-2-2-d

 烘焙成品出爐

教育部補助高中職均質化專案結案報告表

活動內涵

資源共享

適性課程

特色教學

就近入學

活動名稱

101-2-2「大手牽小手創意烘焙點心研習」實施計畫

活動期間

101 8  31 日起至 101 12 31

主辦單位

教育部

承辦學校

高鳳工家教學組

協辦單位

高雄市政府教育局

高鳳工家餐飲管理科

參與人數

(單位:人)

校內教師

校外教師

校內學生

校外學生

社區民眾

24

1

15

16

0

預算總經費

新臺幣 25,663 

經費來源

來源:教育部補助經費25,200元與自籌款463

      全部共25,663

實際支出總額

新臺幣 25,663 

成果摘要

 

辦理時程:1018月至12月;1021月至 7

 

一、量化指標:

()101年下半年度參與此研習共56人。

()102年上半年度(執行中)

 

二、質化指標:

()提供社區國中學生參與烘焙課程的機會。

()提供學生習得餐飲烘焙領域中的基本技能與正確的工作態度。

()尋找生活中各樣的靈感,引導學生於餐飲烘焙中自發性地融入生活創意。

聯絡人

單位

高鳳工家教務處

職稱

教學組長

姓名

趙漢彊

電話

07-8010943

行動

電話

0921-257953

傳真

07-8035715

E-mail

kfacad@yahoo.com.tw

 

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