高雄市三區均質化 | 101-1-6餐飲類課程跨校合作

高中職適性學習社區教育資源均質化實施計畫

餐飲類課程跨校合作實施計畫（101-1-6）

一、依據

教育部98年4月29日部授教中(三)第0980504191號函訂定暨101年3月23日部教中（三）字第1010506010號「101學年度高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案」函辦理。

二、計畫目標

（一）結合社區內合作學校之專業師資，配合校內原有餐飲類設備，為身心障礙學生設計適宜的職業教育課程。

（二）與鄰近國中特教班分享各項資源，提早進行國中教育轉銜高職課程之工作並達成就近入學之目的。

三、主辦、協辦單位、參與單位

（一）主辦單位：教育部

（二）協辦單位：高雄市政府教育局

（三）承辦單位：高雄市立成功啟智學校

（四）參與單位：高雄市立成功啟智學校及鄰近國中特教班，例如：獅甲國中、小港國中、五甲國中、前金國中等。

四、具體內容及配套措施

具體內容

配套措施

◎每週開設4節烘焙課程。

◎每學期規劃兩次烘焙體驗課程，邀請鄰近國中特教班學生報名參與。

◎敦聘社區內合作學校之餐飲類科專業教師至本校開課，與校內教師採協同教學模式進行。

◎提供校車接送、師資設備分享予鄰近國中特教班學生。

五、實施對象

六、實施進度及分工

（一）實施進度：101年8月~102年月7月

（二）分工說明

項目	說明
計畫撰寫	成功啟智王家宜教師
課程執行課程執行（協同）	社區內合作學校之餐飲類科專業教師成功啟智及參與國中協同教學教師
問卷設計、公文製作	成功啟智王家宜教師
活動攝影	成功啟智協同教學教師

七、經費需求

八、聯絡人

八、預期效益

指標項目

目標

量化預期效益

1.提供鄰近國中特教班學生參與高職階段烘焙課程的機會

2.幫助身心障礙學生習得烘焙領域的基本技能與正確的工作態度之參與服務人次

1.一學期辦理兩梯次每次8-10名

2.預計15人次

質化預期效益

1.落實社區教育資源共享目標

2.提供跨教育階段及跨校課程融合的機會

3.增進社區學校校際間師生的交流互動

4.及早進行轉銜教育以利於就近入學目標的達成

十、承辦本計畫有功之人員由承辦單位依規定予以敘獎。

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