高中職適性學習社區教育資源均質化實施計畫

大手牽小手‧創意烘焙點心研習計畫（101- 2-2）

一、依據

教育部98年4月29日部授教中(三)第0980504191號函訂定暨101年3月23日部教中（三）字第1010506010號「101學年度高中職適性學習社區教育資源均質化實施方案」函辦理。

二、計畫目標

（一）針對社區內各國中生升學及就業性向給予專業的指導，以利國中學生銜接高中職校上課及實作等認知課程，使學生深入了解點心烘焙之專業製作過程。

（二）結合本校餐飲科的資源，強化餐飲烘焙實作能力，也藉活動過程，讓學生提早接觸高中職課程內容與教學方式。

（三）提高學生對餐飲相關類科興趣，落實聯盟國中與高職課程之銜接。

（四）間接促進高職教師與國中端教師之互動，達成教學經驗互享之目標。

三、主辦、協辦單位、參與單位

（一）主辦單位：教育部

（二）協辦單位：高雄市政府教育局

（三）承辦單位：高雄市私立高鳳高級工業家事職業學校

（四）參與單位：高雄市南區合作九所高中職學校、高雄市南區公私立國中

四、具體內容及配套措施

五、實施對象

六、實施進度及分工

（一）實施進度：101年8月～102年月7月

（二）分工說明

七、經費需求

八、聯絡人

九、預期效益

十、執行本計畫圓滿達成者，承辦及相關協辦人員給予獎勵。